Az egészségtudatos táplálkozást előnybe helyező fogyasztók számára nem mondunk újat azzal a szomorú statisztikai ténnyel, hogy manapság Magyarországon az egy főre eső cukorfogyasztás (beleértve a csecsemőket és dédnagyszüleinket is) meghaladja az évi 40 kg-t. Azt azonban kevesen tudják, hogy ebben a felmérés nem veszi figyelembe azt a nehezen mérhető másik kb. 40 kg-ot, melyet különböző italok, élelmiszerek adalékanyagaként veszünk magunkhoz. Ki gondolná, hogy a virsli, ketchup, mustár, a szójaszósz, stb. jelentős mennyiségű cukrot vagy glukózt tartalmaz. Mindezeket szinte képtelenség kizárni étrendünkből, de tudatosan figyelnünk kell a napi átlagos cukorfogyasztásunk mérésénél erre a nem elhanyagolható tényezőre is.

Nem állítjuk, hogy a cukor fölösleges, vagy önmagában káros volna, de a mai modern életvitelben fogyasztása túlnőtt azon a határon, mely összeegyeztethető az egészséges életmóddal.

 

Honlapunkat azok számára készítjük, akik idejekorán felismerték a szükségességét a cukorfogyasztás minimálisra korlátozásának egészségük megőrzése céljából, de azoknak is, akik már orvosi előírásra kénytelenek a cukormentes diéta folytatására cukorbetegségük, vagy a kóros elhízás kezelése céljából.

Első lépésként bemutatjuk a steviát, mint diétás étrend-kiegészítőt, melynek rendszeres használatával nagymértékben csökkenthető étrendünkben a cukor. A stevia magas stabilitása és hőálló tulajdonsága folytán sütéshez, főzéshez is kiválóan felhasználható és hosszan eltartható.